Erzurum'un geleneksel lezzetlerinden Civil Peynir Tuzlu Salamura, tel tel yapısı, kendine özgü aroması ve salamurada olgunlaştırılan lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Doğal yapısı ve yoğun tadıyla yöresel peynir severler için ideal bir seçimdir.