Doğu Anadolu'nun eşsiz lezzetlerinden Van Otlu Peyniri (Salamura), yöresel otların kendine özgü aroması ve salamurada olgunlaştırılan zengin lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Geleneksel üretim yöntemiyle hazırlanan bu özel peynir, doğal tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.